«Питание ребенка в детском саду»

Когда малыш начинает посещать детское учреждение, один из главных вопросов, которые беспокоят родителей – это правильное питание в детском саду.  

Одним из важных факторов здоровья ребенка является организация рационального питания и отражение ее в образовательном процессе.

Правильное питание – это основа длительной и плодотворной жизни, залог здоровья, бодрости, гарантия от появления различных недугов. Поэтому в плане работы детского сада вопрос о правильном питании занимает одно из важнейших мест.  

24.03.2015 года  проведен   контроль организации питания в детском  саду.

Комиссия в составе  И.М. Корж, социального  педагога,  родителей  законных представителей: С.В. Санниковой, О.С. Пичугина, О.М. Аверченкова посетили пищеблок, где происходит весь цикл приготовления блюд, все возрастные группы.  Блюда готовятся поварами – профессионалами. При составлении меню используется разработанные технологические карты, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам.  

В ходе проверки установлено:

— Пищеблок оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием.

-Посуда моется и обрабатывается с соблюдением санитарных правил.  

-Пищевые продукты хранятся в соответствии с условиями хранения и сроками годности, установленными предприятием-изготовителем.  

— Выдача пищи производится согласно графику. Нормы раздачи пищи соблюдаются.

— Готовая  пища  выдается  только после проведения контроля бракеражной комиссией детского сада.

— Контроль правильной организации питания детей в детском саду обеспечивают: заведующий детским садом, старшая медсестра детского сада.

 — Соблюдается  срок реализации продуктов.
— Прививаются  детям культурно-гигиенические  навыки.
—  Соблюдается сервировка стола.

-Строго соблюдаются санитарно-гигиенические требования.
Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

    Проведено анкетирование    родителей воспитанников,  цель которого организация  сбалансированного питания в детском саду. В анкетировании приняли участие 40 родителей. Родителям было предложено ответить на поставленные вопросы:

Удовлетворяет ли Вас предлагаемое меню?

Да – 40 чел.-100%    Нет —   0        

Довольны ли Вы качеством питания детей?

Да -40 чел.- 100%            Нет   — 0        

 

Имеете ли Вы возможность ознакомиться с ежедневным меню в учреждении?

Да – 40 чел.-100%  

 Нет —   0

 Где вывешивается  ежедневное меню?

 При входе в учреждение — 16  чел.  – 40 %

В группе — 40 чел. — 100%

Ваши предложения по организации питания в детском саду:    

 Спасибо за работу 1 чел.- 2,5 % . Так держать – 1 чел.-  2,5% . Все     устраивает – 1 чел. 2,5%. Все замечательно – 1 чел. – 2,5 %

Нуждаетесь ли Вы в консультации  медицинского работника  о необходимости рационального питания?

Нет —   38 чел. -95%     Да- 2 чел.- 5 %

Питание ребёнка в детском саду  должно сочетаться с правильным питанием ребёнка в семье. С этой целью в детском саду ежедневно вывешивается меню, даются рекомендации, пожелания родителям воспитанников. 

Здоровое питание детей дошкольного возраста – это необходимое условие их роста и полноценного развития, а также устойчивости к различным болезням и инфекциям, другим неблагоприятным моментам.

Социальный педагог      И.М. Корж

IMAG0640

No votes yet.
Please wait...

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован.